Un acier mythique pour une paire de ciseaux unique 

L'acier Damassés est largement représenté dans les couteaux de chef cuisinier haut de gamme. Symbolisé et reconnu internationalement par ses moirures dansantes, propres à chaque modèle (les moirures n'étant jamais les mêmes d'une paire à une autre, ce qui permet de différencier le vrai Damassés du faux Damassés), cet acier est, avec l'acier SuperGold 2 de Takefu, le summum de ce qu'un chef cuisinier peut s'offrir. 

Disponible en 3 tailles : 5,0 / 5,5 / 6,0  pouces. 

Mise en situation réelle des ciseaux OSAKA NY

• Coupe de base : Les lames étant très droites, elles permettent de réaliser des carrés ou des fondus au peigne ciseaux. Lorsque le tranchant est aussi droit, les cheveux fuient moins tout au long de la lame ce qui permet d'optimiser ce genre de travail. 
• Frange ou tour d'oreille  : Des lames droites favorisent la coupe dans des zones où une lame plus évasée aurait tendance à ne pas assez couper. C'est le cas des tours d'oreille et de la nuque. 

Des anneaux décalés pour 2 fois plus de confort de coupe  

Décaler les anneaux peut sembler un détail, mais c'est grâce à cela que la main du coiffeur se retrouve légèrement plus près de la lame. Ceci améliore la prise en main en promouvant le contrôle et la maniabilité de la paire de ciseaux. 

Décaler les anneaux a aussi pour bénéfice de moins forcer l'utilisateur à lever le coude ou le bras en général pour couper ce qui limite d'une part les efforts fournis, mais également les risques de douleur chronique au bras. 

C'est donc un choix ergonomique et non une simple question de design, car il améliore la posture que ce soit pour couper, piqueter ou travailler le cheveu en général. 

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